Запашний хліб власного виробництва. У Наркевицькій ОТГ відкрили комунальну хлібопекарню

Десять видів хліба, вісім різновидів – булочних виробів. Поки що це – асортимент щойно відкритої комунальної хлібопекарні у Юхимівцях – одному із населених пунктів Наркевицької об’єднаної територіальної громади.

Рецептури беруться із досвіду, каже пані Наталія – головна пекарка. У неї більш як тридцять років стажу у цій галузі. Собівартість і відпускну ціну вираховує самотужки, так один буханець відпускають по вісім гривень.

За раз у цю хлібопічку вміщується сотня хлібин або двісті різноманітних булочок. Цими виробами планують забезпечувати свої навчальні заклади, а їх у громаді налічують аж вісім.

Вартість такого хлібопекарського обладнання склала сімсот тисяч гривень. Втім, із грошима громаді допомогли.

А ще кілька років тому це приміщення використовували, як школу. Вона була малокомплектною, тому й закрилася. Тепер будівлі надали нове дихання. Втім, місця тут ще чимало – якщо буде потреба, зможуть розширюватися. Спробувати втілити в життя подібну ідею хочуть і в іншому кутку краю – у Ганнопільській тергромаді.

Крім свіжого хліба Наркевицька громада отримала ще один важливий бонус – п’ятьох місцевих жительок вдалося тут офіційно працевлаштувати.